Imunolog koji je živeo 108 godina ispričao šta je jeo svakog dana: Savet za sve one koji žele da budu zdravi i mršavi

Britanski imunolog dr Vilijam Frankland ostavio je neizbrisiv trag u oblasti medicine, živeći punih 108 godina. Tokom svog bogatog života, ovaj izuzetan naučnik zadržao je bistar um i vitalno telo, zahvaljujući zdravim navikama i posvećenosti nauci. Frankland je bio pionir u razvoju antihistaminika i unapređenju metoda za lečenje alergijskih oboljenja, što je značajno poboljšalo kvalitet života brojnih pacijenata. Njegova istraživanja nisu se zaustavila na alergologiji; dao je veliki doprinos u oblasti imunologije kroz razvoj seruma i vakcina.

Njegova filozofija zdravog života bila je jednostavna: „Svež vazduh, fizički rad i jednostavna ishrana temelj su snažnog organizma.“ Frankland je kombinovao naučne spoznaje sa praktičnim savetima za održavanje zdravlja, postavljajući temelje za dug i ispunjen život.

Ishrana kao ključ dugovečnosti

Vilijam Frankland se pridržavao principa mediteranske ishrane, koja je prepoznata kao jedan od najzdravijih modela ishrane na svetu. Njegov jelovnik obuhvatao je raznovrsne namirnice bogate hranljivim materijama i antioksidansima. Evo glavnih stavki koje su činile njegovu svakodnevnu ishranu:

1. Maslinovo ulje
   Frankland je naglašavao važnost maslinovog ulja u ishrani. Svakodnevno je konzumirao 2-3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, koje je bogato mononezasićenim mastima i polifenolima. Ovo ulje poznato je po svojim antiinflamatornim i kardioprotektivnim svojstvima.
2. Riba i morski plodovi
   U njegovom meniju često su se nalazile masne ribe poput lososa, sardina, skuše i inćuna, bogate omega-3 masnim kiselinama koje čuvaju zdravlje srca i mozga. Frankland je ribe jeo barem dva puta nedeljno.
3. Povrće i voće
   Dnevno je unosio pet ili više porcija povrća i voća, birajući šarenolike sorte bogate vitaminima i antioksidansima. Njegov tanjir često je bio ispunjen lisnatim povrćem, šargarepom, bobičastim voćem i citrusima.
4. Integralne žitarice
   Redovno je jeo integralni hleb, smeđi pirinač i ovsenu kašu. „Vlakna su hrana za našu mikrobiotu,“ govorio je, ističući značaj zdravog varenja.
5. Orašasti plodovi i semenke
   Svakog dana konzumirao je šaku oraha, badema ili semenki lana, koji su bogati zdravim mastima, vitaminima i mineralima.

Principi zdravog načina života

Frankland nije verovao samo u pravilnu ishranu već i u sveobuhvatan pristup zdravlju. Njegov svakodnevni režim obuhvatao je nekoliko ključnih principa:

1. Umerenost u ishrani
   Praktikovao je japanski koncept hara hachi bu, što znači jesti do 80% sitosti, kako bi izbegao prejedanje.
2. Redovno vežbanje
   Verovao je da je „kretanje osnov života“. Njegova rutina uključivala je svakodnevne šetnje na svežem vazduhu, lagane vežbe snage i baštovanstvo, koje je smatrao savršenim spojem fizičke aktivnosti i mentalnog opuštanja.
3. Upravljanje stresom
   Frankland je bio svestan štetnog uticaja stresa na zdravlje. Praktikovao je meditaciju, duboko disanje i pridavao veliki značaj kvalitetnom snu, spavajući 7-8 sati svake noći.
4. Mentalna stimulacija
   Njegov um je bio uvek aktivan. Čitao je naučne časopise, rešavao ukrštene reči i sudokue, i diskutovao o najnovijim naučnim otkrićima sa kolegama.
5. Društvena povezanost
   Održavao je bliske odnose sa porodicom i prijateljima. „Društvene veze su jednako važne kao i pravilna ishrana,“ isticao je.
6. Pozitivan stav
   Frankland je bio poznat po svom optimizmu i smislu za humor. „Smeh je najbolji lek,“ često je govorio, ističući značaj pozitivnog pogleda na život.

Vilijam Frankland je kroz svoj naučni rad i lični primer pokazao da je dugovečnost rezultat balansa između zdrave ishrane, fizičke aktivnosti, mentalne stimulacije i pozitivnog načina razmišljanja. Njegov životni put inspiriše mnoge da usvoje zdravije navike i neguju sklad između tela, uma i duha. „Zdravlje je naše najveće bogatstvo,“ govorio je, ostavljajući budućim generacijama vredne lekcije za srećan i dug život.