Kolač u klasičnom stilu koji je tradicionalne prirode. Ovo je definitivan recept za pripremu ravanije.
POTREBNI SASTOJCI SU:
2 decilitra kiselog mlijeka, 1 paketić praška za pecivo, 4 jaja, 150 grama šećera, 250 grama griza, 200 grama mljevenih oraha, 50 grama sjeckanih oraha i 1 paketić vanilin šećera. Šerbet/agda Dvije šalice vode, 500 grama šećera i nekoliko kriški limuna. Kako biste bolje razumjeli postupak pripreme, pogledajte video.
BONUS:
Držeći limun, možete pripremiti ovaj divan desert za samo 10 minuta! Lako je i ukusno, ne zahtijeva ni pečenje ni želatinu! Ovaj divan mousse od limuna odličan je izbor za svaki događaj. Odlikuje se prekrasnim spojem okusa i tekstura, spajajući hrskavu podlogu od keksa s glatkim slojem jogurta i pikantnim umakom od limuna. Iznenadite svoje goste ovim osvježavajućim desertom koji se jednostavno priprema!
BITNE KOMPONENTE:
Za izradu podloge od keksa: Za jogurtni sloj potrebno vam je 200 grama keksa i oko 80 grama otopljenog maslaca, što odgovara 6 žlica. Za pripremu sloja limuna trebat će vam 4 šalice mlijeka (950 ml), 3/4 šalice šećera (170 g), 5 žlica kukuruznog škroba (45 g), 1/2 šalice običnog jogurta (120 g), i 1 žličica ekstrakta vanilije. Za ukras prikupite 1/3 šalice (100 ml) limunovog soka, 1 1/4 šalice (300 ml) vode, 3 žlice (25 g) kukuruznog škroba, 1/2 žličice kurkume ili žute prehrambene boje i 1/4 šalice (50 g) šećera.
- Kada se otopi, bijela čokolada se pretvara u svilenkastu i kremastu poslasticu slatke konzistencije. Koji su koraci za pripremu brze torte od limuna? Počnite s pripremom podloge za biskvit. Odvojite 200 g keksa i izdrobite ga u sitne mrvice. Zatim u zdjeli pomiješajte zdrobljene kekse s 80 g otopljenog maslaca, pazeći da se smjesa dobro izmiješa. Nakon toga smjesu čvrsto utisnite u kalup.
Pustite da se smjesa ohladi, a zatim je čvrsto utisnite u dno kalupa za tortu 8×11 inča (18×28 cm). Nakon što kalup odložite u hladnjak na 30 minuta, možete krenuti s pripremom jogurta. U loncu zagrijte 4 šalice (950 ml) mlijeka, 3/4 šalice (170 g) šećera i 5 žlica (45 g) kukuruznog škroba. Ovu smjesu neprestano miješajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Nakon što maknete s vatre, umiješajte 1/2 šalice (120 g) običnog jogurta i 1 žličicu ekstrakta vanilije, a zatim ovu kombinaciju prelijte preko podloge od keksa.
- Nakon što se podloga za biskvit ohladila, na vrh dodajte razmućenu smjesu. Nakon što kalup vratite u hladnjak na dodatnih 30 minuta, možete krenuti s pripremom sloja limuna. Da biste napravili smjesu od limuna, pomiješajte 1/3 šalice (100 ml) limunovog soka, 1 1/4 šalice (300 ml) vode, 3 žlice (25 g) kukuruznog škroba, 1/2 žličice kurkume ili žute hrane boje i 1/4 šalice (50 g) šećera u lonac.
Ovu smjesu stavite na srednje jaku vatru i neprestano miješajte dok se ne zgusne. Započnite premazivanjem glatkog sloja jogurta, a zatim izlijte ohlađenu smjesu limuna na vrh. Ostavite slojeve da se ohlade. Nakon što se kalup stavi u hladnjak ostavite sat vremena da se stegne.
- Nastavite s ukrašavanjem jela prije posluživanja. Ukrasiti: Kad se mousse od limuna stegne, dodajte preljev od bijele čokolade za dekoraciju. Poslužiti: Ostavite da se ohladi prije rezanja po želji. Evo nekoliko prijedloga za posluživanje: Za ugodan doživljaj, uživajte u ovom desertu kada je ohlađen. Dodavanje daška svježine s listićima mente ili koricom limuna kao lijepim ukrasom može poboljšati okus.
