Iako se reklamira kao opcija bez kolesterola, zapravo značajno podiže razinu kolesterola. Dr. Stanišić napominje: “Neki suplementi češnjaka tvrde da neće dovesti do lošeg zadaha, ali ako dodatak ne uzrokuje loš zadah, onda je neučinkovit.” Ne bacajte svoj novac.
Dr. Svetlana Stanišić govorila je o kolesterolu i predložila konkretne namirnice za osobe koje se susreću s tim problemom, ističući česte pogreške koje ljudi rade i prepoznajući namirnice kojih se u pravilu najbolje kloniti. „Mnogi fitness entuzijasti imaju uobičajenu naviku preskakanja žumanjaka i odabiranja niskokaloričnih omleta koji se sastoje isključivo od bjelanjaka.
Unatoč tome, žumanjak obiluje korisnim nutrijentima. Namirnice poput mliječnih proizvoda, jaja, mesa i mlijeka uključene su u ovu kategoriju. Iako je izvedivo živjeti bez ovih namirnica, liječnik naglašava da postoje i drugi pristupi koje treba razmotriti prije potpunog izbacivanja mesa i nastavlja s detaljima četiri metode za upravljanje razinama kolesterola. Prva strategija uključuje uključivanje biljne hrane i vlakana, što nam omogućuje da uživamo u zobenoj kaši za doručak. Važno je napomenuti da se zobene pahuljice ne smiju prethodno pakirati; umjesto toga, kupimo zob, pomiješamo je s mlijekom i skuhamo.
“Zob sadrži beta-glukan koji je izvrstan jer pomaže u sprječavanju recikliranja kolesterola u tijelu i smanjuje njegovu apsorpciju”, objasnio je liječnik. U borbi protiv kolesterola bitan je i povećani unos mahunarki, sjemenki, lješnjaka, oraha i badema.Jedna od metoda koju treba razmotriti je dodavanje lješnjaka, oraha i badema, koji su svi bogati fitosterolima, vrstom kolesterola biljnog podrijetla. Ovaj spoj se natječe s kolesterolom za apsorpciju u crijevima, zbog čega je važno povećati unos ovih orašastih plodova.
Također je važno izbjegavati margarin. Mnogi ljudi misle da kada liječnici savjetuju smanjenje slatkiša, to je isključivo zbog sadržaja šećera, ali to nije sasvim točno. Hidrogenizirano palmino ulje ili hidrogenizirano biljno ulje – u biti margarin – često se nalaze u raznim kremama i napolitankama. Iako se reklamira kao da ne sadrže kolesterol, ove tvari zapravo mogu značajno povisiti razinu kolesterola, podižući je otprilike šest puta više od maslaca.
To je razlog zašto su kolači napravljeni kod kuće poželjniji jer se u njihovoj pripremi koristi maslac. Prema riječima liječnika, “četvrti pristup uključuje uključivanje namirnica korisnih za razinu kolesterola, poput češnjaka, koji Srbi jako vole, kao i maslinovog ulja i plave ribe. Dodatno, može se razmisliti o uzimanju dodataka prehrani”, upozoravajući na pretjerano konzumiranje konzumacija dodataka fitosterola, jer velike doze mogu rezultirati negativnim učincima. Dr. Stanišić napominje: “Postoje dodaci češnjaku koji se prodaju kao dobri za dah. Ako ti dodaci zapravo ne spriječe loš zadah, onda su neučinkoviti. Ne bacajte novac uzalud.
