Što je zdraviji izbor za jutarnji napitak: čaj ili kava? Dragocjene savjete o ovoj temi daje dr. sc. Momčilo Matić. Jedno od najčešće postavljanih pitanja nutricionistima i liječnicima vrti se oko toga je li čaj ili kava bolji izbor. Oba napitka igraju značajnu ulogu u svakodnevnoj rutini mnogih pojedinaca, a svaki ima svoje prednosti i nedostatke. Ipak, dr. Momčilo Matić, renomirani liječnik i specijalist, nudi prirodniju i zdraviju alternativu za idealan jutarnji napitak. Tijekom gostovanja u emisiji Jutro TV Prve dr. Matić iznio je svoje preporuke za najbolji jutarnji napitak koji osigurava unos esencijalnih nutrijenata uz minimaliziranje mogućih nuspojava.
Početni korak: šoljica tople vode
Dr. Matić ističe da je početno jutarnje djelovanje jednostavno, ali ključno za hidrataciju organizma. On savjetuje: “Popiti čašu tople vode trebala bi biti prva stvar koju svatko učini ujutro.” Voda služi kao temeljni element koji održava sve bitne tjelesne funkcije i posebno je korisna za unutarnju hidrataciju, što se često zanemaruje preko noći. Jutarnja konzumacija tople vode pokreće metabolizam i pomaže u izbacivanju toksina koji su se nakupili tijekom noći. Ovakav pristup olakšava procese detoksikacije, pospješuje cirkulaciju i priprema tijelo za dan koji je pred nama. Dodatno, topla voda može ublažiti probavne smetnje pospješujući rad želuca i crijeva, čineći ih tako spremnijima za unos hrane.
Koji je napitak zdraviji: čaj ili kava?
Nakon konzumiranja čaše tople vode, odluka koja slijedi uključuje odabir između čaja i kave. Dr. Matić ističe da je, ako se mora birati, prednost dati čaju. Iako kava trenutno daje poticaj budnosti i energiji, dr. Matić smatra da ona možda nije optimalan izbor za svakoga. “Utjecaj ovih alkaloida je malo sporan. Neki pojedinci uopće ne vole kavu, meni uvijek izaziva tremu”, napominje dr. Matić. I kava i čaj sadrže alkaloide, osobito kofein i druge ksantine, koji aktiviraju središnji živčani sustav, šire krvne žile i stimuliraju rad srca. Unatoč tome, kofein može dovesti do štetnih učinaka za osobe sa srčanim problemima, problemima živčanog sustava ili sklonosti nervozi i drhtanju.
Za razliku od kave, čaj ima niži udio kofeina, a njegove prednosti proizlaze iz bogate lepeze dodatnih spojeva. Nudi vitamine, minerale i polifenole koji pozitivno pridonose zdravlju; međutim, postoje i nedostaci. Dr. Matić upozorava da “iako se u čaju nalazi oko 500 različitih tvari, njihovo međudjelovanje može biti štetno”. Stoga je ključno umjereno konzumiranje čaja i poseban oprez pri miješanju različitih vrsta čajeva jer određene kombinacije mogu izazvati neželjene reakcije u tijelu.
Koje su moguće štetne posljedice konzumiranja kafe i čaja?
Zdravstveni djelatnici često ističu moguće štetne učinke povezane s prekomjernom konzumacijom kave, čaja i kakaovca, osobito u velikim količinama. I kava i čaj sadrže metilksantin, spoj koji pospješuje rad srca i krvnih žila; međutim, prekomjeran unos ove tvari može opteretiti jetru i bubrege. Stoga se osobama koje pate od problema s jetrom ili bubrezima savjetuje da se klone ovih napitaka jer metilksantin može negativno utjecati na te organe. Nadalje, oni s cistama u žljezdanom tkivu trebali bi ograničiti unos kakaa i suzdržati se od pretjerane konzumacije čaja i kave, budući da visoke razine metilksantina mogu pogoršati njihovo stanje.
Opcija: Hranjivi jutarnji čaj s medom i peludi.
Kako biste uživali u ukusnom i hranjivom napitku i pritom se klonili potencijalnih rizika povezanih s kavom i čajem, dr. Matić ima odličan recept za vas. Preporuča pripremu čaja od meda, peludi i soka od nara ili borovnice. Po njegovom mišljenju, ovaj napitak služi kao idealna jutarnja opcija, prepun hranjivih tvari i bez štetnih elemenata. “U čaj dodajte žličicu meda i malo peludi, a zatim 1-2 žličice soka od nara ili borovnice”, savjetuje dr. Matić. Ovaj napitak ne samo da je izvrsnog okusa, već i obiluje antioksidansima, vitaminima i mineralima, što ga čini izvrsnim izborom za jačanje imuniteta i energije za brzi početak dana.
Ukratko: hranjiv početak dana.
Prema preporukama dr. Matića, učinkovit početak dana podrazumijeva prvo hidriranje tijela čašom tople vode, a zatim hranjivim čajem s medom, peludi i sokom od nara ili borovnice. Ovaj napitak prepun je korisnih nutrijenata, pomaže u revitalizaciji i spremnosti za dan’s izazovima dok se također kloni negativnih učinaka povezanih s pretjeranim uživanjem u kavi ili raznim čajevima. Neophodno je obratiti pažnju na signale tijela i odabrati pića koja su u skladu s vašim zdravljem i potrebama; savjetovanje sa stručnjakom uvijek je preporučljivo ako imate bilo kakvih nedoumica ili zdravstvenih problema.
