Hljeb ili kruh je svetinja u kuhinjama istočne Evrope i stoga mnogi kupuju bar jedan svaki dan. Međutim, postoje načini da se hljeb sačuva što bolje. Danas otkrivamo savjet oko toga.
- U našim krajevima kruh je nezaobilazan sastojak prehrane. U današnje vrijeme rijetkost je da ga pečemo kod kuće ili kupujemo kod domaćeg pekara; umjesto toga, odlučujemo ga nabaviti unaprijed zapakiranog iz supermarketa.
U ovoj raspravi istražit ćemo razloge zašto takvo pakiranje šteti kvaliteti kruha. Dok se proces skladištenja kruha može činiti jednostavnim, često se događaju pogreške koje mogu utjecati na njegov okus i dugotrajnost. Prevladavajuća pogreška uključuje stavljanje kruha u plastičnu vrećicu na kuhinjski pult, u ladicu ili u kutiju za kruh.
Nažalost, ova metoda može dovesti do toga da kruh postane suh i skloniji plijesni. Ipak, optimalni pristup za čuvanje kruha je zapravo unutar hladnjaka. Iako se ovo može činiti neuobičajenim, učinkovito čuva svježinu kruha i olakšava jednostavno odmrzavanje kada je potrebno.
- Postoje dva pristupa za odmrzavanje kruha. Prva metoda, koja je i brza i učinkovita, uključuje vađenje kruha iz hladnjaka, zamotavanje u aluminijsku foliju i naknadno zagrijavanje u pećnici.
Ova tehnika služi onima koji traže brz i uspješan način odmrzavanja. Suprotno tome, za one kojima je prioritet maksimalna svježina, savjetuje se izvaditi kruh iz hladnjaka večer prije i pustiti ga da se postupno otopi na čistoj kuhinjskoj krpi. Dolaskom jutra, kruh će zadržati svježinu usporedivu sa štrucom nabavljenom u lokalnoj pekarnici.
- Primjenjujući ove tehnike, možete uživati u užitku svježe pečenog kruha, a istovremeno umanjiti zabrinutost glede plijesni ili ustajalosti. Bitno je prepoznati da je kamen temeljac očuvanja svježine kruha njegovo pravilno skladištenje.
Bonus tekst:
Osvrćući se na svoju dugu karijeru, Radmila Živković, ugledna glumica koju su proslavile kultne izvedbe u srpskoj kinematografiji i cijenjeno stažiranje u Narodnom pozorištu u Beogradu, prepričala je izvanredna i izazovna iskustva s kojima se suočila. Iako joj je uloga slavne ministrice Živke u “Žanki Stokić” donijela zapažene pohvale, upravo je angažman u “Naivki” ostavio na nju trag.
- Niz događaja koji su se dogodili na snimanju bio je prepun neočekivanih iznenađenja. Posebno je značajno sudjelovanje cijenjenog srbijanskog kazališnog umjetnika Ljubiše Samardžića kao suigrača u filmu.
Suprotno uvriježenom uvjerenju da je njihova legendarna scena bila pomno napisana, pokazala je izvanredan stupanj autentičnosti i spontanosti. Tijekom produkcije inauguracijskog filma pod nazivom “Naiva”, posebna scena je prikazivala slikara koji je imao zadatak stvoriti moj prikaz, predviđajući portret koji uključuje gole grudi. Bila sam ukrašena u bluzi izrađenoj od šantunga, elastične i teksturirane svilene tkanine.
Tijekom cijele probe slikar je besprijekorno izvodio scenu prema utvrđenom planu. Ipak, kad se kamera počela okretati, neočekivano je pokrenuo postupak otkopčavanja moje košulje i pokušaja da je skine. U nedavnom gostovanju u emisiji “Sceniranje” na Kuriru, glumica je ispričala incident u kojem nije mogla da prekine snimanje; međutim, odlučno je objema rukama držala svoju bluzu na mjestu kako bi je spriječila da skine.
- Nakon završetka scene, otkrila je da je emocionalni intenzitet doveo do poderanja njezine bluze, što je rezultiralo krvavim ramenima. Iako je pokušavala prikriti osjećaje, suze su joj se počele skupljati u očima.
Osvrćući se na incident koji se dogodio na YouTube/Amig show/Printscreen snimci, Radmila Živković je istaknula svoju odlučnost da ne odbaci tu pojavu. Nakon dva desetljeća, naposljetku se osvetila. Prošlo je dvadeset godina od naše prethodne filmske suradnje. U tom projektu postojala je određena scena u kojoj je moja uloga uključivala da ga udarim kišobranom.
Zadavao sam udarce nepokolebljivom snagom sve dok nije podlegao do besvijesti. Potpuno svjestan svojih namjera, upozorio sam kolegu da ne intervenira. Ipak, Zoran Cvijanović je ostao u njegovoj obrani, dopustivši Ljubiši Samardžiću da podnese puni udar mog juriša. Iako on možda nalazi utjehu u mračnosti svog rodnog kraja, ova se pojava pretvorila u jednostavnu pripovijest koju dijelim sa smiješkom.
