KUPINOVO VINO KAO LEK | RECEPT

Kupinovo vino – prirodni eliksir zdravlja iz vaše kuhinje

Kupinovo vino se od davnina smatra dragocjenim prirodnim lijekom, a njegova ljekovita svojstva potvrđena su i u modernoj fitoterapiji. Ovaj tamni, aromatični napitak ne samo da oduševljava svojim ukusom, već ima i snažan terapeutski učinak, naročito kod malokrvnosti (anemije) i opšte slabosti organizma.

Zdravstvene prednosti kupinovog vina

Kupinovo vino je naročito korisno u sljedećim slučajevima:

• Malokrvnost: Bogato željezom, vitaminima i antioksidansima, podstiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca.

• Iscrpljenost i neuhranjenost: Djeluje kao prirodni tonik koji vraća energiju i jača organizam.

• Problemi sa varenjem i loš apetit: Stimuliše lučenje žuči i želučanih sokova, poboljšava rad crijeva.

• Povišen pritisak i loša cirkulacija: Pomaže u regulaciji krvnog pritiska i elastičnosti krvnih sudova.

• Kožne bolesti: Olakšava tegobe kod lišajeva, osipa i drugih dermatoloških problema.

• Snižava holesterol i sprečava trombozu: Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

• Prevencija neuroloških poremećaja: Antioksidansi u kupinama djeluju zaštitno protiv Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.

Recept za domaće kupinovo vino

Sastojci:

• 5 kg zrelih, zdravih kupina

• 1,5 kg šećera

Priprema: korak po korak

1. Priprema voća
   Kupine dobro oprati i odstraniti oštećene plodove. Stavite ih u veliku, čistu posudu.

2. Gnječenje i šećer
   Zgnječite kupine rukama ili gnječilicom, pa dodajte šećer i dobro promiješajte. Ne punite posudu do vrha – ostavite prostor od oko 3 prsta jer će smjesa fermentisati.

3. Fermentacija
   Pokrijte posudu gazom (nikako poklopcem!) i ostavite je na hladnom i tamnom mjestu. Ostavite da fermentiše 7 dana.

4. Prvo cijeđenje
   Nakon sedmice, pažljivo uklonite gustiš (kominu) s površine, a ostatak tečnosti procijedite kroz gazu ili gusto sito.

5. Druga fermentacija
   Vino vratite u čistu posudu i ostavite još 7 dana da se taloži.

6. Završno bistrenje i flaširanje
   Pažljivo pretočite bistro vino u staklene flaše, pazeći da ne pokupite talog s dna.
   Povežite grlić flaše gazom – ne stavljajte čepove odmah jer vino još može “raditi”.

7. Odležavanje
   Nakon mjesec dana, kada se vino potpuno umiri, možete zatvoriti flaše čepovima i čuvati ih na hladnom i tamnom mjestu.

Upotreba i doziranje

Za terapijske svrhe, preporučuje se:

• 0,5 dl do 1 dl dnevno (pola male čaše)

• Piti ujutru na prazan želudac ili uveče prije spavanja

• Kura traje 2 do 3 mjeseca, idealno u jesen i zimu kada tijelo traži dodatnu podršku

Savjet više

Kupinovo vino se može kombinovati i sa drugim ljekovitim napicima, poput sirupa od zove, aronije ili domaćeg meda, ali uvijek s mjerom. Iako je riječ o prirodnom proizvodu, ne preporučuje se trudnicama, dojiljama i osobama koje ne smiju konzumirati alkohol.

Zaključak

Kupinovo vino nije samo ukusno – ono je prirodni melem koji pomaže tijelu da se oporavi, očisti i ojača. Uz minimalan trud, možete kod kuće pripremiti napitak koji ujedinjuje tradiciju i zdravlje, i uživati u blagodatima ovog drevnog recepta.