Nakon Uskrsa, mnogi će se suočiti s viškom jaja, a stručnjaci preporučuju da se ta jaja konzumiraju u roku od nedelju dana kako bi se izbeglo njihovo bacanje. Kako biste iskoristili ta jaja, postoje razni načini da ih uključite u ishranu. Jedan od njih je kreiranje novih obroka, pa čak i salata od jaja.
Jedna od popularnih opcija za korišćenje jaja u ishrani je dijeta sa jajima, koju je 2018. popularizovala Arijel Čendler kroz svoju knjigu “Dijeta sa kuvanim jajima: lak, brz način za gubitak težine”. Ova dijeta se bazira na visokom unosu proteina, niskom unosu ugljenih hidrata i smanjenom broju kalorija, a jaja su glavni izvor proteina. Iako je ova dijeta privukla pažnju na društvenim mrežama, postavlja se pitanje koliko je zaista zdrava.
“Dijeta sa jajima podrazumeva konzumiranje jaja kod svakog obroka, uz dodatak malih količina nemasnih proteina, povrća sa malo ugljenih hidrata i minimalnog voća”, objašnjava dijetetičarka Ana Rejzedorf, naglašavajući da je cilj brz gubitak težine.
Ova dijeta može trajati različito dugo, uključujući pet dana, jednu nedelju ili čak 14 nedelja. Funkcioniše tako što se svakodnevno konzumira najmanje dva do tri jajeta, obično za doručak, uz dodatak drugih nemasnih proteina za ručak i večeru. Pored jaja, dozvoljeno je konzumiranje povrća bez skroba, uz ograničen unos voća, žitarica i hrane sa visokim sadržajem šećera.
Međutim, iako možda zvuči primamljivo, dijeta sa jajima nije preporučljiva za dugoročno zdravlje ili trajni gubitak težine. “Iako možete privremeno izgubiti na težini, rezultati neće nužno biti trajni”, upozorava dijetetičarka Erin Palinski iz Njujorka.
Osim toga, dijeta sa jajima nosi određene zdravstvene rizike, uključujući nedostatak hranljivih materija i povećan unos holesterola. Prekomeran unos proteina može takođe opteretiti bubrege, stoga se ova dijeta ne preporučuje osobama koje imaju problema s bubrezima. Pre nego što započnete bilo koju dijetu, uključujući i ovu, važno je da se posavetujete s lekarom ili nutricionistom kako biste osigurali da je ona sigurna i odgovarajuća za vaše zdravstveno stanje.
