Doktori danas mogu da lako daju savjete populaciji iz prostog razloga što imamo dosta oblika medija i masovne telekomunikacije. Zato često viđamo zdravstvene stručnjake gdje god se okrenemo. Danas otkrivamo šta jedan doktor ima da kaže o voću.
Dr. Petar Borović, poznati kritičar kafića, iznio je fascinantne spoznaje o voću koje je često okruženo brojnim zabludama. Duboko je uključen u različita istraživanja koja se tiču javnog zdravlja. U jednom konkretnom razgovoru, raspravljao je o tome kako ovo voće podržava probavu i pomaže u čišćenju crijeva, što ga čini korisnim saveznikom za one koji žele smršaviti.
- S obzirom na širok izbor opcija koje su dostupne tijekom letova, doista nema razloga zanemariti svoje zdravlje. “Dopustite da hrana bude vaš lijek. Kad se isprobaju sve druge alternative, lijekovi i dalje mogu biti valjan izbor.
Vrijeme je da maknete fokus s rasprava i povećate unos voća”, poručila je dr. Borović, koja je objavila i popis voća preporučenog za ljetnu konzumaciju. Liječnik je savjetovao: “Cilj jesti oko 400 do 500 grama raspoređenih u dva ili tri obroka. Pitka voda je idealna, posebno prije doručka, jer pomaže u čišćenju crijeva i pripremanju želuca.
- Neophodno je odmah popiti vodu. Dok mnogi ljudi imaju tendenciju napraviti stanku od 20 minuta, ključno je razumjeti da voda ostaje u želucu samo 20 sekundi”, upozorava on, ističući štetne navike koje se mogu vidjeti kod brojnih pojedinaca.
Kava služi kao štetan stimulans, nudeći brz val budnosti, ali u konačnici dovodi do pada razine energije. Preporučljivo je da ljudi započnu dan pijenjem vode. Prema istraživanju koje su proveli vojni izvori, 80 posto srpskog stanovništva ne pije dovoljnu količinu vode. Nedovoljno pijenje vode može ugroziti rad imunološkog sustava, utjecati na termoregulaciju i umanjiti ukupnu privlačnost.
Velik broj srčanih udara i drugih zdravstvenih problema, poput moždanih udara, događa se ujutro. Odabirom mlijeka i kave umjesto vode, za koje je poznato da pospješuju cirkulaciju, stvara se mješavina koju želudac može teško probaviti. Zbunjuje me liječnička tvrdnja da je kava korisna. Ističe da voće igra značajnu ulogu u promicanju unutarnje i vanjske ljepote.
Ljepota koju pruža voće nedvojbeno je dojmljiva. Jabuke su korisne. Za postizanje blistavog tena na plaži treba prirodno konzumirati mrkvu, dinju, jabuke i marelice. Kako bi vaša preplanulost i boja postojali nakon izlaganja suncu, preporučljivo je koristiti mješavinu hladno prešanog maslinovog ulja i 25 posto soka od limuna. Za najbolje rezultate nanesite ovu mješavinu na kosu trideset minuta.
Ljeto je vrijeme koje njeguje srce, a maslinovo ulje blagotvorno djeluje na psihičko stanje; stoga se zalažemo za ovu praksu. Dr. Borović napominje da je nedosljedan način života doveo do 56.000 smrtnih slučajeva zbog srčanog udara. Preporučeno vrijeme kuhanja voća je od 18 do 22 minute.
Za najbolje rezultate preporučljivo je piti vodu i jesti temeljito očišćeno voće. Sve kupljene na tržnici treba potopiti u toplu vodu 7 do 10 minuta, idealno s malo soli. Ova metoda promiče sigurnost hrane, posebno u pogledu izloženosti pesticidima, što pomaže smanjiti šanse za gastrointestinalne probleme.
- Dr. Borović navodi kako su jagode izvor likopena koji pomaže u zaštiti od raka dojke i prostate, a potiče i blistav ten. Također se pozabavio nekim uobičajenim zabludama u vezi s lubenicom.
Lubenica obiluje vodom i likopenom te ima nizak udio šećera pa je niskokalorično voće, objašnjava dr. Borović. Savjetuje uključivanje lubenice u prehranu. Osim toga, kako bi se poboljšala probava, predlaže pijenje vode sobne temperature prije jela, jer to može pomoći u smanjenju osjećaja gladi. Uz to, ispijanje 5 do 6 čaša vode dnevno može pomoći u sagorijevanju oko 350 kalorija.
- Koje je voće poznato po tome što pospješuje probavu i pomaže u čišćenju crijeva? Bobičasto voće. Samo 125 grama malina nudi 8 grama vlakana, što čini gotovo jednu trećinu dnevnih potreba za vlaknima za mnoge ljude.
Osim toga, maline sadrže puno manje šećera u usporedbi s većinom drugog voća. Ova karakteristika ih čini izvrsnim izborom za pojedince koji prate razinu šećera u krvi i za one koji žele izgubiti višak tjelesne masnoće. Bobičasto voće poput brusnica, borovnica, kupina i jagoda izvrsno je za promicanje zdravlja debelog crijeva.
- Prepuno vlakana, vode i korisnih fitokemikalija, ovo voće pomaže u smanjenju upale u cijelom tijelu i u gastrointestinalnom sustavu. Lako se mogu dodati raznim jelima, uključujući zobene pahuljice, smoothieje, salate prelivene glazurom od balzama ili vinaigrette te umake.
Jabuke također igraju ulogu u probavi; bogate su pektinom, topljivom tvari koja se može vezati za kolesterol i toksine u tijelu, pružajući povoljne učinke. Tipična jabuka sadrži oko 4,4 grama vlakana, što čini 17% dnevnog preporučenog unosa. Osim vlaknima, jabuke obiluju i drugim nutrijentima kao što su kalij i vitamin C.
Smokve, poznate po svojoj slatkoći, također nude zdravstvene prednosti. Porcija od 150 grama suhih smokava sadrži oko 15 grama dijetalnih vlakana. Prepune antioksidansa, smokve pomažu u zaštiti stanica od oštećenja i u borbi protiv stvaranja štetnih slobodnih radikala u tijelu. Svaka je smokva također vrijedan izvor esencijalnih mikronutrijenata, donoseći značajne količine vitamina A, vitamina C, vitamina K i kalija.
Banane sadrže 3-4 grama vlakana i izvrstan su izvor probiotika, nudeći brzo povećanje energije za korisne crijevne bakterije. Također obiluju esencijalnim vitaminima i mineralima, uključujući vitamin C, kalij, vitamin B6 i magnezij, koji su ključni za poboljšanje probave i općeg zdravlja.
Suhe šljive, poznate po svojim dobrobitima za probavu, posjeduju prirodni laksativni učinak. Svaka suha šljiva puna je gotovo 1 grama topivih i netopivih vlakana, što omogućuje brzo povećanje potrošnje vlakana. Nadalje, suhe šljive imaju visok udio magnezija, minerala koji pomaže u opuštanju mišića probavnog trakta, čime podržava opću probavnu udobnost.
